Trufa de barrica

Trufas de Lemberger y vino de barrica “Grauer Burgunder” de la bodega estatal Weinsberg. Trufa de praliné delicadamente derretida con chocolate blanco y chocolate con leche, en la que el aroma de barrica se envuelve deliciosamente en un delicado relleno de praliné.              Esta caja contiene los chocolates Lemberger Barrique y Pinot Gris Barrique.
 La uva Lemberger probablemente procede de Baja Estiria. En el siglo 18 La variedad fue descubierta en Austria en el siglo XIX y introducida a mediados del siglo XIX. Siglo entonces conocido en Alemania. Aquí se llamaba Lemberger o Limburger. Los nombres hacen referencia al origen de las vides. La vid fue traída a Alemania desde Lemberg, en la Baja Estiria, en 1877 y se llamó Lemberger. El nombre Limburger proviene de la ciudad del mismo nombre en la Baja Austria. Estuvo allí a finales del siglo XIX. Se ofrecieron vides Limburg Blaufränkisch de raíces reales del siglo XIX.
 El nombre Blaufränkisch proviene de una comisión de 1875 que creó una base de datos para proteger las variedades de uva de enfermedades y también para determinar su origen, distribución, propiedades y sinónimos. Como resultado, cada variedad de uva recibió su propio nombre.
 El Lemberger se puede encontrar en una amplia variedad de variedades. Desde un vino ligero y afrutado hasta vinos ricos en extractos y taninos. Su aroma y sabor son muy frutales, como moras, cerezas y ciruelas. Muchos enólogos no sólo producen vino Lemberger puro, sino que también crean nuevas variedades junto con otros vinos. Aquí son muy conocidos el Lemberger con Tollinger, el Trollinger con Lemberg o el Lemberger con Pinot Noir. En primer lugar se menciona el vino que es proporcionalmente más alto.              El Ruländer se conoce en Alemania con los sinónimos de "Grauer Burgunder" o "Pinot Gris". Tiene una piel de baya de color gris rojizo, pero está clasificado como vino blanco.
 La variedad de uva fue traída a Alemania desde Francia. No está claro si procede de Borgoña o de Champaña. En 1375 pasó a manos de Carlos IV. a Hungría. De allí en 1568 a Elsas y al Kaiserstuhl. Johann Seeger Ruland encontró esta variedad de uva en 1711 en un viñedo cubierto de maleza en Speyer. Procesó las uvas y quedó encantado con el sabor dulce y encantador. Por ello, comenzó a criar y distribuir la variedad. En su honor, la variedad recibió el nombre de “Ruländer”.
 Por otro lado, la variedad de uva recibe el sobrenombre de “Monje Gris” porque fue difundida por los monjes cistercienses.
 El Pinot Gris suele envejecer en tanques de acero o en grandes barricas de madera. Esto significa que el Pinot Gris suele ser seco, de cuerpo medio y algo ácido. Por otro lado, los vinos de Ruland son vinos con mucho cuerpo y un dulzor acentuado. En este caso el vino fue envejecido en barricas de barrica.              El término barrica se utiliza en viticultura para describir la forma en que se elabora el vino.
 La palabra barrique proviene del francés y significa barril. Indica el tamaño del barril que un empleado del puerto pudo cargar vacío. Así nació un barril de 225 litros. Al almacenarlo y transportarlo en barricas por mar, los enólogos notaron accidentalmente que su vino cambiaba y ganaba en aromas. Este cambio les permitió comercializar el vino de forma más lucrativa y almacenarlo en barricas de madera pasó de ser el único medio de transporte a convertirse en el método de almacenamiento estándar.              Las barricas recién hechas se flamean en su interior, lo que libera taninos mientras el vino se guarda en ellas. Además de estos, en el vino también se desarrolla un aroma a vainilla. En un paquete de regalo con el vino correspondiente, estos excelentes bombones de vino pueden servir como un excelente souvenir. Para el Día del Padre, el Día de la Madre o San Valentín son un regalo que no se encuentra todos los días. Pero los bombones también son una idea extraordinaria cuando se envasan bajo el árbol de Navidad o en una cesta de Pascua.              El chocolate y los bombones se pueden pedir online aquí, en la tienda de chocolates Schell. Entregamos los chocolates y pralinés en la dirección que elijas. Si lo deseas, también puedes enviar nuestros productos artesanales a amigos y familiares. Seguramente estarán encantados con los exclusivos chocolates o los deliciosos bombones.              O pásate por nuestra cafetería y disfruta de un delicioso trozo de tarta o tarta de nuestra pastelería propia con una excelente taza de café. También ofrecemos nuestros exclusivos bombones y pralinés para llevar. Este artículo contiene los siguientes chocolates: Praliné de Pinot Gris Praliné de barrica relleno de líquido con fino Pinot Gris.              Trufas De Barrica Lemberger Trufa delicadamente derretida elaborada con fuerte vino de barrica Lemberger.