Perlas en vinagre balsámico de Módena - Cocina molecular
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La deliciosa acidez de la manzana y El vinagre de sidra realza tu cocina de la vida cotidiana como la de los adultos dias. Se come en vinagreta y en condimento de verduras estofadas. También hará un chapoteo en un ensalada de escarola con gruyère, traerá un toque gourmet a tus hígados tocino, morcilla, cerdo o incluso Saint-Jacques.