Pesto de aceitunas negras y albahaca DOP

Esta receta artesanal de pesto de aceitunas negras recolectadas en su máxima madurez ha sido desarrollada en la más pura tradición genovesa. Simplemente ponga este pesto en un recipiente y agregue un poco de agua de cocción de la pasta para suavizar la salsa antes de agregar la pasta cocida al dente. También es adecuado para un risotto o verduras. Combina muy bien con embutidos en un sándwich y es perfecto en sándwiches como aperitivo.