Perlas con balsámico blanco y trufa - Cocina molecular

Ofrezca a sus clientes una experiencia sensorial única con nuestras Perlas de Trufa y Balsámico Blanco. Gracias a la esferificación natural, estas perlas estallan en la boca y liberan una sutil alianza entre la acidez del balsámico blanco y el poder aromático de la trufa. -Un sabor refinado: ideal para acompañar foie gras, queso azul o mollejas, añadiendo un toque de refinamiento. -Un producto original: una combinación única que aporta profundidad y sofisticación a cada plato. -Un producto de alta gama: diseñado a partir de ingredientes excepcionales y cuidadosamente encapsulado en una fina membrana de alginato de algas pardas. Un producto exclusivo que encantará a los amantes de la gastronomía y de las experiencias culinarias únicas.