Bonite séchée Katsubushi en filaments - Itokezuri 20g

Séchée et fumée, devenu un bloc dur, ensuite râpée en filaments, la bonite "katsuobushi" es un des éléments principaux du "dashi", ce fameux bouillon à la base de toute cuisine japonaise. Produits en Bretagne par les artisans de Makurazaki, selon un savoir-faire importé du Japon, haut lieu de production du véritable katsuobushi, ces filaments très fins vous offrent une qualité supérieure parfaite pour: * Preparer vos bouillons dashi, soupes miso ainsi que vos nouilles râmen, udon et soba, * Saupoudrer vos okonomiyakis, takoyakis, tôfus et sautés de légumes. Apportez facilement toutes les saveurs umami à votre table! Grâce à ce Katsuobushi - Usukezuri 100% natural, sans colorant, additif, conservateur, arôme artificiel, gluten, ni glutamate ajouté.