SARRIEGUI PATATAS CHIPS VINAGRE MARINADO 125g

El escabeche tiene su origen en la conservación de pescado en un medio ácido como es el vinagre de vino; posteriormente se fue añadiendo el pimenton por sus propiedades fungicidas y el ajo por sus propiedades antibióticas. Hemos querido dar a las patatas ese sabor tan extendido por el Mediterráneo que acompaña a los pescados con una mezcla de vinagre, pimentón dulce ajo y cebolla. El resultado es una patata frita con un sabor fino y elegante a escabeche en el que predomina un sabor global a vinagre con ligeros matices del resto de ingredientes citados.