Fibra de Psyllium en Polvo - 500gr

Las semillas de psyllium tienen una cutícula con propiedades importantes higroscópico. Entonces, cuando se convierte en harina, se las arregla para ligan grandes volúmenes de agua adquiriendo una consistencia mucilaginoso. Sin gluten. DOSIS: 2gr FORMATO: 500gr CAMPOS DE APLICACIÓN: ingrediente para postres, para espesar yogur o leche y como suplemento de pan. -- CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS: El producto se vende comúnmente en el herbolarios bajo el nombre de polvo de fibra de psyllium. Y' formado a partir de las semillas o la cáscara de Plantago psyllium, una planta herbáceo que se encuentra principalmente en Irán, India, Pakistán y los Estados Unidos de América. La cáscara de psyllium se compone de mucílago que un contacto con el agua se expande hasta 25 veces el propio volumen. PASTELERÍA: el polvo de fibra de psyllium aporta homogeneidad y viscoelasticidad a la masa y permite tener un producto suave y flexible, agradable al paladar. Por esta razón, agregar las cáscaras de psyllium hace que la masa sea más fácil de mezclar trabajar. SIN GLUTEN - VEGANO: Fibra de psyllium, no estoy solo el ingrediente secreto para sustituir el gluten para los enfermos de enfermedad celíaca, pero también es extraordinaria para quienes siguen una dieta vegano porque es realmente efectivo como aglutinante y por lo tanto puede reemplaza el huevo.