Harina Mix Fritura Pescado

Mix para todos los platos con destino fritura, ya sean de Pescados, Carnes o Verduras. El secreto de una buena fritura consiste en secar bien los alimentos, enharinarlos con abundante Mix Frituras Santa Rita y freír con una buena cantidad de aceite (girasol / oliva) muy caliente, 175°C. Usando este Mix, conseguimos una corteza crujiente. Esta corteza se forma por el vapor de agua que se produce al freír, evitando la penetración de grasa al interior del alimento. La Harina de Maiz que incorporamos en este Mix da un crujiente extra a las frituras, conservando su textura y humedad interior, con lo que conseguimos unas piezas doradas, sabrosas, crujientes y nada aceitosas. En todos ellos se conseguirá un plato más sabroso y crujiente con un toque personal que  reforzará su sabor y presentación. caducidad 270 dias siempre y cuando las condiciones de almacenamiento y conservacion sean las que se indican en el envase