CUCHILLO SAMURA OKINAWA GYUTO 6.9 '' / 170 mm-SO-0185

Este cuchillo nakiri OKINAWA está fabricado en total conformidad con los estándares tradicionales japoneses combinados con las tecnologías modernas, lo que lo hace perfectamente adecuado para la industria HoReCa actual. Al igual que cualquier otro cuchillo de la serie OKINAWA, el mango de palisandro es una característica resistente y elegante. Además es ergonómico, antideslizante y asegura un agarre firme con gran maniobrabilidad. Además, un refuerzo de nailon negro añade otro nivel de comodidad de uso y un mejor equilibrio de peso. Este nakiri tiene un borde doble y plano, lo que le permite triturar y cortar piezas ideales sin desgarrar. La hoja del cuchillo mide 6,8 pulgadas de largo y está hecha de acero japonés AUS-8 de primera calidad. El foco del fabricante estuvo en la geometría del cuchillo, que está diseñado para cocineros profesionales que pasan horas en la cocina realizando tareas rutinarias para aumentar su efectividad, eficiencia y nivel de satisfacción con su trabajo. Al final del día, obtendrá un cuchillo que está respaldado por siglos de experiencia y un nivel de comodidad lujoso, que se requiere en la actualidad.