Trozos de jengibre de Madagascar

Jengibre Seco “Sakay Tany” – Trozos – Origen Madagascar Un jengibre excepcional con un carácter intenso, cultivado y secado a mano. El jengibre Sakay Tany es una variedad local de Madagascar, reconocida por su poder aromático y su riqueza en aceites esenciales. Ofrecido aquí en trozos secos, este raro producto se cosecha cuando está maduro y luego se seca de forma natural al sol, según el saber hacer tradicional malgache. 🌍Origen: Madagascar – Región de Sava 🌿 Nombre local: Sakay Tany (literalmente “pimienta de la tierra”) 🧊 Formato: Trozos irregulares y secos, de aproximadamente 0,5 a 1 cm. 🌡️ Almacenamiento: Producto con baja humedad, muy estable. 📦 Embalaje: Bolsas aptas para profesionales 🔎 Características principales: Aroma potente, ácido y a limón, más pronunciado que el del jengibre estándar. Textura fibrosa y seca, ideal para infusiones, maceraciones, mezclas de especias o salsas. 100% natural: sin aditivos, sin conservantes, sin procesamiento industrial Secado lento para conservar aromas e ingredientes activos. 🎯 Beneficios para profesionales: Producto altamente aromático, ideal para infusionistas, productores de rones preparados, restauradores y empresas de catering. Perfecto para usar en cocina, coctelería o en recetas de salud y bienestar. Origen controlado: relación directa con los productores locales malgaches Aporta una firma aromática única a todas tus preparaciones. 💡 Bueno saber: El jengibre Sakay Tany combina muy bien con canela, cardamomo, cúrcuma o vainilla bourbon de Madagascar, también disponibles en el sitio.