Salsiccia Stagionata Picante

La nostra salsiccia stagionata piccante è il paradiso del palato, per chi ama ritrovare i sapori di una volta. Una miscela unica delle nostre migliori carni une alla salsa di peperoni calabresi y la giusta dose di sale per la conservazione. E poi la stagionatura. Lenta. Perché il tempo è ciò che transforma i nostri prodotti in piccoli capolavori. salsiccia è un empaste de carne suina macinata, conciata con sale e peperoncino. La carne usata è quella della spalla, conciata con sale e peperoncino piccante calabrese. Il prodotto si presenta nella sua forma tipica dovuta alla conformazione del budello naturale, legata a tocchetti.