Salumificio La Torre S.p.A.

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Fundada en 1959

Nuestra empresa nació en Langhirano en 1959, cuando Giuseppe Grassi, hasta entonces comerciante de vinos, empezó a salar unas patas resultantes del trueque con los agricultores a los que vendía vino y uvas. 
Su gran pasión por el trabajo y el momento histórico de extraordinario desarrollo propician un rápido crecimiento del negocio. El pequeño establecimiento inicial existe desde hace unos 5 años.000 jamones se va ampliando progresivamente hasta una capacidad de 40.000 piezas y el Salumificio Grassi Giuseppe es una de las primeras empresas en unirse al Consorcio del Jamón de Parma, nacido en aquellos años. 
En 1980 se construyó una nueva fábrica con una capacidad de producción de 100 unidades.000 piezas: es Salumificio La Torre. Se duplicó en 2000 para llevar la producción a 200.000 piezas, se convierte en una de las mayores empresas del sector. 
Por ello, nuestra empresa produce jamón de Parma DOP desde hace más de 60 años, resultado de un largo y paciente proceso que conduce a un producto esencial en su naturalidad, sin conservantes ni aditivos.