Sal vasca de pimienta de Jamaica

El Salt Azur "Piment Basque Salt" es una experiencia de sabor especial para los amantes de la cocina del sur de Francia y nuestra primera variedad de la Édition d'or. El pimiento vasco es una variedad de chile que se cultiva en los alrededores de Espelette, un pueblo de los Pirineos en el sur de Francia. La noble y valiosa vaina, también llamada "Gorria" (la roja en vasco), deleita a los chefs estrella de todo el mundo con su nota particularmente aromática y ligeramente ahumada. El nivel de picante está entre 1.500 y 2.500 Scoville. El nombre Piment d'Espelette está protegido a nivel regional desde el año 2000. Luego recibe el nombre de AOP (francés). Denominación de Origen Protégée). Dado que producimos nuestras mezclas de sal en Alemania, debemos utilizar el nombre "Basque Chili" (pimento vasco). Nuestra exclusiva sal Pimento Vasca combina bien con todos los platos que requieran un poco de picante. Un clásico regional del País Vasco es el "Poulet Basquaise" (pollo vasco), que se elabora con pollo, tomates, vino blanco, jamón y