1 g Pistilos de azafrán cultivado en Francia
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Gelatina de vino tinto con azafrán elaborado a partir de un vino de Châteaugay, Côtes d'Auvergne AOP de azúcar, pectina y azafrán cultivado en Auvernia. Para acompañar foie gras, rillettes, carnes rojas, quesos o como postre como en una tarta de manzana.