Safrà del Montsec
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- Fundada en 2014
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Somos una joven pareja de agricultores, Jaume y Magda, dedicados a recuperar el cultivo de azafrán en el Montsec (Geoparque Mundial de la Unesco). La recuperación de este cultivo, que durante siglos fue tan representativo de Cataluña por su excelente calidad, está ligada a la recuperación de un proceso de producción artesanal distintivo de esta zona de montaña.
Recuperar este proceso tradicional, artesanal y único, nos ha permitido obtener la variedad de azafrán más puro y de mejor calidad: Azafrán Coupé Ecológico de Categoria 1. Producido mediante un cultivo de cosecha propia, 100% natural, orgánico y de calidad certificada de acuerdo a la norma ISO 3632.
Nuestro azafrán también está incluido en el catálogo del Arca del Gusto del Slow Food y ha obtenido importantes reconocimientos a nivel internacional.
Durante la cosecha abrimos nuestras puertas para que nuestros clientes, con total transparencia, tengan la oportunidad de ver y vivir nuestro proceso de producción en primera persona.
Recuperar este proceso tradicional, artesanal y único, nos ha permitido obtener la variedad de azafrán más puro y de mejor calidad: Azafrán Coupé Ecológico de Categoria 1. Producido mediante un cultivo de cosecha propia, 100% natural, orgánico y de calidad certificada de acuerdo a la norma ISO 3632.
Nuestro azafrán también está incluido en el catálogo del Arca del Gusto del Slow Food y ha obtenido importantes reconocimientos a nivel internacional.
Durante la cosecha abrimos nuestras puertas para que nuestros clientes, con total transparencia, tengan la oportunidad de ver y vivir nuestro proceso de producción en primera persona.
