Brotes de trigo sarraceno BIO microgreen

El microverde de trigo sarraceno es un poco dulce, tiene un sabor a nuez y es mejor comerlo crudo después de quitar las semillas. Va muy bien en muesli, papilla, como ingrediente en pan, es apta para guarnición de ensaladas, como inserto en sopas / guisos o como relleno de pimientos o tomates. Es fácil de digerir y rico en vitaminas y minerales. Contiene un 12% de proteínas, todos los aminoácidos esenciales y también fitoquímicos. Las hormonas y enzimas de crecimiento se forman durante la germinación, y la clorofila se forma cuando se cultiva repollo verde. Enjuague y empape bien las semillas con agua antes de usarlas; no confunda las raíces de fibras finas que emergen durante la germinación con el moho. No coma los brotes antes del séptimo día, solo entonces la toxina vegetal canavanina se descompone por completo. Enjuagar bien antes de consumir.