Verduras confitadas │ Tomate y pimiento largo ▸ P’tit caprice

Este confitado se elabora a partir del agua de los tomates que cocemos. El agua de tomate es muy fragante y muy delicada. Maridado con azúcar y pimienta larga (con sutiles notas de vainilla), combina perfectamente con todos los quesos, incluso los curados. Rue Traversette le ofrece lo mejor del mundo vegetal. Productos frescos, de calidad y lo más cerca posible de nosotros. Todo cocinado sin conservantes, sin colorantes, sin saborizantes artificiales, sin gluten, sin productos de origen animal (excepto un poco de miel en ocasiones). Descubre recetas 100% vegetales y originales, con un toque de humor y amor. ¡Deliciosas pastas para untar para el aperitivo, para compartir en familia, con amigos o simplemente solo!