Es bueno hoy, mañana también

¿Cansado de los sándwiches tragados a la hora del almuerzo? ¿Cansado de pasta para la cena? ¿Sueñas con platos sanos, frescos y sabrosos sin pasar horas en la cocina? Este libro te ofrece la solución: preparar una deliciosa comida y una lonchera equilibrada de una sola vez. Los espárragos fritos en la cena se convertirán en una ensalada de quinoa en el almuerzo, mientras que la compota de manzana y limón de hoy se verá como un crumble mañana. Y como el tiempo se ha convertido en un bien escaso, todo ha sido pensado para facilitarte la vida: menús, listas de la compra, indicaciones... ¡La prueba de que podemos combinar almuerzos para llevar y buenas comidas! Algunos menús de muestra: Para hoy: judías verdes a la plancha con chalotas confitadas; Aiguillettes de pato con vinagre balsámico; peras en rodajas con haba tonka; Para mañana: Ensalada gourmet, vinagre aromatizado con frambuesa; peras asadas; Para hoy: Dahl de lentejas rubias; filetes de salmón con hinojo; Plátanos fritos en sirope de agave; Para mañana: Tabulé de lentejas, hinojo y salmón; Verrines de plátano, coco y perlas de chía. ¡El primer libro de cocina que sugiere reutilizar la cena de la noche anterior para el almuerzo del día siguiente!