Carnicería

Prefacio de Paul Watson En este nuevo ensayo, Jean-Marc Gancille presenta una imagen intransigente de la relación que el ser humano ha establecido con el mundo animal, basada en la dominación y la explotación, incluso antes del nacimiento de la agricultura. Sacrificios religiosos, colectas y comercio de animales salvajes, domesticación, uso de animales con fines militares o para experimentos de laboratorio, cautiverio forzoso en zoológicos y acuarios, caza y pesca recreativa, ganadería intensiva o sobrepesca… No terminamos nunca de establecer la lista de formas adoptado por el antropocentrismo. El autor no se detiene en este triste registro. Demuestra que esta carnicería no solo es un infierno eterno para los animales sino también una tragedia para la especie humana debido a la destrucción de los ecosistemas que provoca, una negación inmoral de la sensibilidad animal y un engaño a la industria alimentaria, que mantiene la necesidad consumir proteína animal entre el público. Finalmente, traza una línea de actuación para “acabar con el antropocentrismo” a nivel legal, alimentario, agrícola… y sobre los métodos para llevar a cabo esta lucha. __________ “La especie humana mata consciente y voluntariamente a más de 2 millones de animales cada minuto en el mundo. En otras palabras, masacra en una semana 50 veces más animales que todas las víctimas humanas de todas las guerras de la historia de la humanidad. » Jean-Marc Gancille, Carnicería Un ensayo contundente sobre nuestra relación con el mundo animal: ¡porque es hora de que cese el abuso y el asesinato!