Rivsalt CHILE AMAZONAS

Común en muchas cocinas, los chiles se usan para agregar calor y sabor. Ya sea que lo ralle sobre risottos, pastas o tacos, el chile le da a cada plato un aroma ardiente. Pero no todos son tan calientes como mucha gente piensa. Los chiles pertenecen a la familia del pimentón [Capsicum] y el exclusivo AMAZON CHILI [Capsicum Annuum] amarillo agrega una nota afrutada más suave a su plato. Nuestro chile amarillo amazónico crece en Colombia. Pertenece al grupo más agudo pero no extremo de chiles con 50.000-70.000 unidades de calor Scoville. Los chiles amazónicos se cosechan justo antes de su plena madurez, por eso son amarillos. Refina tus sopas, platos de carne y dips con esta delicia rallada.