023 NUEZ MOSCADA - RECAMBIO

La NUEZ MOSCADA es conocida por su aroma cálido y especiado y por su amplio uso. A menudo se encuentra en tartas y pasteles de calabaza, pero también puede darle a los alimentos dulces y salados ese toque extra de sabor. La nuez moscada es especialmente adecuada para platos cremosos o con queso como lasaña, espinacas a la crema y puré de papas (con mantequilla, mucho). Agregue nuez moscada recién rallada a las natillas, la masa para panqueques y los postres a base de plátano. Agregue un poco a su mousse de chocolate. Espolvorea virutas de nuez moscada sobre el chocolate caliente o un espresso. Siente el sabor, siente la diferencia. Y toma un poco más. La nuez moscada se debe rallar, no moler, recién sobre los alimentos calientes al final del proceso de cocción. Así conservas el sabor de sus aceites frescos. Todos los ralladores RIVSALT funcionan perfectamente con nuez moscada. La nuez moscada son frutos secos y pelados del árbol de la nuez moscada [Myristica fragrans]. Los nuestros son orgánicos y seleccionados a mano por una cooperativa de pequeños agricultores en el archipiélago indonesio de las Molucas, conocidas como las "islas de las especias".