PRECAUCIÓN: el producto vivo debe mantenerse fresco. Todas nuestras Kombuchas se elaboran tomando todo el tiempo necesario y con todo el trabajo manual necesario para obtener una bebida auténtica, artesanal y absolutamente natural. La selección de ingredientes es rigurosa, té de alta gama y la mejor caña de azúcar. La creación de los perfumes la realiza nuestro cervecero, quien también se toma el tiempo de dibujar las ilustraciones de cada botella para compartir esas emociones de sabor e historia que no se pueden transmitir con palabras. Los ingredientes aromáticos (plantas, verduras, hierbas) se cosechan todos a mano en nuestra región de los Alpes Marítimos y se transforman en el taller utilizando diversos métodos para extraer lo mejor de ellos. Para la degustación, no beba demasiado frío y proporcione una copa de vino.