MOSTAZA DE LA CASA ECOLÓGICA 200G

MOSTAZA CASERA ECOLÓGICA 200G DE LA ÎLE DE RÉ. Es una mostaza equilibrada, con semillas de mostaza, semillas que proceden de Charente Maritime. Las semillas se sumergen en salmuera durante 4 a 6 semanas. Cuanto más corta sea la fermentación más fuerte será la mostaza y cuanto más larga sea la fermentación menos fuerte será la mostaza, todo depende de las semillas y de lo que queramos. Todo se hace en nuestro propio laboratorio. Todos nuestros productos salados son producidos, procesados y envasados en la Isla de Ré por nuestro equipo en nuestro laboratorio.