Mostaza flor de sal ecológica 200G

Mostaza con flor de sal de la Isla de Ré BIO 200G. Las semillas de mostaza proceden de Charente Maritime. Las semillas se sumergen en salmuera durante 4 a 6 semanas. Cuanto más corta sea la fermentación más fuerte será la mostaza y cuanto más larga sea la fermentación menos fuerte será la mostaza, todo depende de las semillas y de lo que queramos. Todo se hace en nuestro propio laboratorio. Todos nuestros productos salados son producidos, procesados y envasados en la Isla de Ré por nuestro equipo en nuestro laboratorio.