De la India. Úsalo como producto de bienestar gracias a sus múltiples beneficios para la salud. O para cocinar gracias a su fuerte poder aromático y su riqueza en curcumina. Se puede combinar con pimienta para aumentar sus efectos. Úselo con moderación en la cocina porque su contenido de curcumina es superior al 5%. En la cocina, su olor a naranja almizclada lo convierte en un ingrediente que da sabor a muchos platos en salsas, verduras o pescados. También se usa en sopas o con mayonesa, se encuentra en la mostaza por ejemplo. Además, combina a la perfección con pimienta negra o jengibre. De hecho, la asociación descrita anteriormente con pimienta aumenta los efectos de la curcumina. Además, está presente en muchas mezclas de especias, especialmente en el curry. Se encuentra en forma de cápsulas para aliviar el dolor articular. Además, te ofrecemos una sencilla, rápida y eficaz infusión de cúrcuma y jengibre para hacer en casa. En última instancia, con todas sus funciones, es poco probable que no sepa qué hacer con su polvo de cúrcuma. Tenga cuidado, las manchas de cúrcuma, lávese las manos después de usar y no toque su ropa.