Usar polvo de limoncillo El limoncillo es muy utilizado en la cocina asiática. Es especialmente apreciado en el famoso pollo al limoncillo. Aunque se encuentra fresco, el lemongrass en polvo tiene la ventaja de ser fácil de usar en tu cocina. Se utiliza en ternera con filet mignon o pescados como el salmón o el bacalao. Además, el polvo de limoncillo también se puede utilizar en sopas o curry de verduras. Va bien con cebolla y pimiento dulce. En cuanto a las virutas, son ideales para infusiones en agua o salsas a base de nata. También se encuentra en tés o infusiones gracias a sus notas alimonadas. Los beneficios de la hierba de limón Al igual que el limón, el limoncillo tiene la ventaja de ser analgésico, suprime o reduce la sensación de dolor. También tiene propiedades hipotensoras y puede disminuir la presión arterial. También tiene cualidades expectorantes y facilita la evacuación de los productos formados en las vías respiratorias. Al igual que el limón, estimula el sistema digestivo. Además, también tiene principios bactericidas, combate en particular infecciones fúngicas como el pie de atleta. Esta es una infección que afecta los pies y en particular la piel entre los dedos. DLUO - Conservación y Procedencia El limoncillo, ya sea en polvo o en virutas, debe conservarse en una bolsa bien cerrada. Para su DLUO es del orden de 1 año en polvo y 2 años en chips. Pasado este tiempo seguirá siendo comestible pero perderá calidad aromática. Por su origen, nuestro limoncillo proviene de China. Limoncillo en polvo o virutas de China Ideal para cocina asiática, pescados, carnes o infusiones. Rica en beneficios, te aportará sus propiedades bactericidas.