Usos e infusiones del anís estrellado El aroma del anís estrellado chino mejora el sabor del pan, algunas galletas o pasteles. Además, también puedes usarlo con carnes blancas o pescados. Su fragancia es potente, unas pocas cucharaditas suelen ser suficientes. Asimismo, está presente en determinados dulces o en bebidas como el pastis. El anís estrellado se usa en algunas mezclas de especias, incluido el curry y algo de garam masala. Además, se encuentra en la mezcla china de 5 especias con canela, clavo, hinojo y pimienta negra. En la cocina salada, la estrella la encontramos en los platos asiáticos. Además, el anís estrellado se usa para cocinar carne de cerdo en salsa. En caso contrario, se cocina con ternera y está presente en la famosa ternera encebollada de los restaurantes chinos. Por otro lado, el anís estrellado se aprecia en el arroz, también disfruta de la compañía de la salsa de soya y la cebolla. Puedes usar anís en infusión, te ofrecemos la siguiente receta: 7 anís estrellado en 25 cl de agua a 100°C. Dejar en infusión 10 minutos y disfrutar de esta bebida rica en virtudes y sabor. Por otro lado, puedes usarlo en decocción: Para ello, hierve unas quince estrellas en 1/2 litro de agua durante 5 minutos. Después, déjalo tapado durante 10 minutos y disfruta de esta infusión de anís. Virtudes del anís estrellado El anís estrellado proviene del anís estrellado, es un árbol cercano a la magnolia. Su aceite esencial contiene anetol que se utiliza para luchar contra las infecciones del tracto urinario. El anís estrellado está lleno de virtudes, su más conocida es la contra. Además, ayuda a luchar contra la aerofagia, porque la estrellita tiene un aceite esencial que favorece la digestión. Además, la planta aromática también tiene propiedades antibacterianas y antivirales, lo que la convierte en una gran aliada para el invierno. También aliviará los dolores de muelas y tendrá un buen aliento al igual que los clavos. Así mismo, ayuda a la cicatrización de los tejidos de la piel, por supuesto hablo de pequeñas heridas. También es uno que puede ser útil en caso de menstruación dolorosa. En un registro similar, se utiliza para luchar contra la depresión posparto en particular, al permitir la relajación de los nervios. Actúa también sobre los síntomas provocados por la menopausia, en particular actuando sobre las consecuencias de los estrógenos. En definitiva, el anís estrellado tiene tremendas virtudes preventivas que se explican por su notable composición. Tenga en cuenta que el anís está contraindicado para mujeres embarazadas y asmáticos. Asimismo, no es una droga milagrosa. Adaptar un estilo de vida equilibrado es la mejor medicina. Historia del anís estrellado chino El anís verde es una planta aromática que mide de 50 a 80 cm, se cultiva por sus hojas y sus semillas aromáticas con una fragancia potente. Hay varios tipos de anís, el verde proviene de la cuenca mediterránea. Del mismo modo, el anís estrellado se encuentra en China, también llamado anís estrellado chino. De hecho, para esta variedad es el fruto del anís estrellado chino, un árbol que puede alcanzar los 5 metros de altura. El anís es una de las plantas aromáticas más antiguas del mundo, pues en la antigüedad se usaba para cocinar, así como por sus propiedades digestivas. sabor a anis Su sabor es bastante dulce y anisado, es ese gustito que encontramos en las almendras garrapiñadas o en los pastis. Además, nuestro producto se cultiva sin OGM y proviene de la cosecha en árboles de anís estrellado chino por parte de agricultores calificados. En definitiva, 100% anís estrellado sin aromas ni conservantes añadidos. Originario de Disfrute de una especia tan hermosa como sabrosa, sublimará sus postres. Úsalo también en infusión para aprovechar sus múltiples virtudes.