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RIBELLA

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Fundada en 2005

RIBELLA, Cerveza Autónoma Córcega.

Entrar en el universo Ribella, la cerveza corsa autónoma, significa descubrir cervezas artesanales únicas, creadas en un circuito corto, del campo al vaso.

UBICADO EN EL CORAZÓN DE UN VIÑEDO

Nacidas en el corazón del prestigioso viñedo DOP de Patrimonio en el seno de una familia de viticultores, las cervezas Ribella hacen honor a su nombre. Pero lejos de sentirse aplastado por esta posición geográfica sin precedentes, Pierre-François Maestracci, el fundador de la marca, se propuso hacer que sus cervezas fueran tan ricas y complejas como los buenos vinos que lo rodeaban. ¡Una apuesta acertada, si tenemos en cuenta la excelente reputación de la que gozan las cervezas Ribella!

CERVECERÍA AUTÓNOMA

En once años de existencia, la cervecería Ribella ha desarrollado un modelo de cervecería agrícola único en Córcega y aún poco desarrollado en Europa - porque es particularmente exigente -, fabricando sus propias cervezas biológicas a partir del cultivo de cereales en el este de Córcega (25 hectáreas de cebada malteada allí se plantaron) hasta su embotellado en Patrimonio.

EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA

Una granja de lúpulo en las laderas, situada cerca de la cervecería, se beneficia de la brisa marina de Cap Corse y del suelo arcilloso-calcáreo que caracteriza al lúpulo Ribella y confiere a las cervezas un perfil aromático único. La cervecería también cuenta con una granja donde se cultiva cebada para malta y la mayoría de las especias, pimientos, cítricos y flores utilizadas en la composición de las cervezas, elaboradas sin ningún saborizante artificial.

UNA CERVECERÍA AUTÓNOMA DE ÚLTIMA GENERACIÓN Y RESPONSABLE

Utilizando las mejores técnicas de elaboración (dry hopping, refermentación en botella, mantenimiento sobre lías, etc.), acompañada de socios agrícolas honestos y apasionados, Ribella ha elegido, para usted y para nuestro planeta, la excelencia y la ausencia total de compromisos.

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Código de referencia: LIFT-7YAAU6KU

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Ciolini Aurélie
representante de ventas de ribella
06.82.59.94.29
ribella.pro@gmail.com

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