Surtido tradicional de trufas "Hendaia"

Disfrute de nuestro excelente Foie Gras de Pato con Trufas Negras del Périgord (Tuber Melanosporum), del Suroeste de Francia. ¡Un producto excepcional! La combinación perfecta entre refinamiento y elegancia: dos platos selectos, gourmet y golosos, nobles y fragantes, tan potentes como sensuales, que vienen a sacudir sus sentidos y sus certezas. ¿Creías que lo sabías todo sobre estos preciosos elementos? Prueba el Foie Gras de Pato trufado a la antigua usanza, despierta tu paladar y experimenta el placer absoluto! Apreciarás especialmente El origen 100% francés de los patos La calidad inigualable del foie gras de pato La preparación diseñada íntegramente sin conservantes. Ausencia de aditivos químicos El producto está libre de colorantes. La presencia de auténticas trufas negras del Périgord El sabor inimitable de la tierra Peso: 780g Nuestro foie gras de pato entero mejora antes de abrirlo a temperatura ambiente (como el buen vino) Consejos de degustación:  :Mete tu Foie Gras en el frigorífico una hora antes de servirlo para que coja un poco de consistencia (puedes desmoldarlo antes de meterlo en el frigorífico). Una vez abierto y si te sobra algo, puedes conservarlo en la nevera (4/5 días) Maridaje Foie Gras/Pan: Recomendamos degustar nuestro Foie Gras sobre pan de centeno o pan de pueblo tostado. Por favor olvídate de las galletas 😊 Maridaje Foie Gras/Vino: ¿Un vino dulce, un blanco seco, un tinto o champán? Tu eliges. Vinos dulces, puedes servir un Monbazillac, un Jurançon o un Vendanges Tardives alsaciano para acompañar nuestro Foie gras. Su toque de acidez natural equilibra el maridaje y los hace más digeribles que un Sauternes. Blancos secos: armonía u oposición, la elección es tuya. Vinos blancos secos pero ricos, cuya textura recubre la terrina, como un Condrieu con aromas de frutas blancas o un Crozes-Hermitage ligeramente evolucionado con notas de trufas y sotobosque, recuerdan la suavidad del foie gras semicocido. El acorde es suave, sin resultar repugnante.  :Nuestro Foie Gras combina muy bien con un champán ligeramente vinoso. Sus burbujas aportan ligereza a tus aperitivos, mientras que su suavidad recuerda el lado gourmet del foie gras. Prefiera un blanc de noirs, elaborado a partir de pinot noir. Será menos ácido que un champán blanc de blancs. Vinos tintos: Irouleguy, Cahors, Madiran, Bergerac… En el suroeste, no dudamos en combinar el foie gras con vinos tintos con cuerpo. Aquí no hay complicaciones, lo mantenemos simple. Las terrinas se sirven untadas sobre pan tostado, como un paté. La cremosidad del foie gras suaviza la fuerza del vino, sin quedar eclipsada por él. Evite añadir chutney y pan de especias: entre la fuerza del vino y la de las especias, su foie gras desaparecería. Encuentra todos nuestros productos, el blog, recetas y otras novedades en www.relaisgourmet.com