Copos de sal marina con flor de hibisco

La sal en escamas es una sal marina gourmet que no ha sufrido ningún tipo de proceso industrial; se utiliza en alta cocina gracias a su delicado sabor. Los pétalos de la flor de hibisco añaden aroma y un ligero matiz de acidez, además de un atractivo color. Ideal para acompañar pescados, ensaladas y carnes blancas.