Huevas de erizo al natural

Huevas de erizo frescas de las Rías Gallegas al natural, limpias y empacadas manualmente a granel. Las gónadas se extraen manualmente de los erizos procedentes de las Rías Gallegas y se lavan con agua de mar, posteriormente se empacan a mano. Producto premiado dentro del TOP 10 de las mejores conservas del mundo en su categoría de Productos Especiales. Siendo el primero en Huevas de Erizo. Ranking 2021 World’s 101 Best Canned Products from the Sea. Las conservas gourmet de huevas de erizo de Real Conservera Española son una delicia para el paladar. Este producto es un manjar muy codiciado que goza cada vez de más reconocimiento entre los paladares más exigentes. Las huevas de erizo proceden de Aguiño, en la parte norte de la ría de Arousa. Durante la elaboración de esta conserva, seguimos un proceso muy laborioso y cuidadoso; las huevas son extraídas manualmente de los erizos procedentes de las rías gallegas. Luego, se lavan con agua del mar para, posteriormente, empacarlas una a una manualmente. Este proceso se realiza siempre en su temporada adecuada, entre enero y marzo, para garantizar la mejor calidad. Además, buscamos el producto en la mejor zona de las rías gallegas y en su mejor momento de la temporada. Una vez envasamos las huevas de erizo, debemos conservarlas a temperatura ambiente en un lugar seco. De esta manera, la conserva mantendrá su sabor y características durante 4 años. A la hora de consumirlo, le recomendamos utilizarlo como ingrediente para una sabrosa pasta y, en general, para cualquier plato italiano. Asimismo, también se suele consumir como ingrediente para unos deliciosos huevos revueltos. Explore y disfrute todas las posibilidades que tiene esta conserva y, si es maridada con un vino de Albariño, mucho mejor.