RAFA GORROTXATEGI
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- Fundada en 2016
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Rafa Gorrotxategi es la tercera generación de la Familia Gorrotxategi. Desde su niñez ha vivido entre hornos y mangas pasteleras.
A los 24 años, se dedica a trabajar codo con codo en el obrador con su padre José Mari Gorrotxategi, realizando diversos cursos de Confitería y Chocolatería en Alemania, Francia y a nivel nacional en España.
Esta nueva apuesta de Rafa Gorrotxategi es un salto adelante en calidad e innovación. Nos va a sorprender con nuevos productos y novedosos maridajes que pretenden llevar la repostería artesana a niveles de alta gastronomía.
Lleva años demostrándonos que la alta chocolatería no tiene misterios para él, ahora nos demostrará que la alta confitería, tampoco.
A los 24 años, se dedica a trabajar codo con codo en el obrador con su padre José Mari Gorrotxategi, realizando diversos cursos de Confitería y Chocolatería en Alemania, Francia y a nivel nacional en España.
Esta nueva apuesta de Rafa Gorrotxategi es un salto adelante en calidad e innovación. Nos va a sorprender con nuevos productos y novedosos maridajes que pretenden llevar la repostería artesana a niveles de alta gastronomía.
Lleva años demostrándonos que la alta chocolatería no tiene misterios para él, ahora nos demostrará que la alta confitería, tampoco.
Txokolate Bean to Bar Venezuela 70% Sur de Lago con sidra de hielo Bizi Goxo
RAFA GORROTXATEGI
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Txokolate Bean to Bar Perú San Martín 45% txokolate blanco vegano con almendra y cereza
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Txokolate Bean to Bar Islas Salomon 55% con leche de oveja ahumada
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Tejas de almendra mixtas: Tejas de almendra y tejas con chocolate a la naranja
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Txokolate Bean to Bar Basque Txokolate 70% receta vasca del siglo XVII
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Lote 1: Tejas de Almendra 75gr + Chocolatinas "Txapelitas" a la mandarina
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Lote 2: Estuche de Tejas y Cigarrillos y Chocolate leche con mandarina de Calabria
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Lote 3: Tejas almendra 75gr + Gorrotxas 180gr (macarons vasco) + Chocolate con Sésamo y anacardos
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The cocoa process. DELICADO CAPRICHO DE CHOCOLATE. CHOCOLATINAS
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Turrón de chocolate cappuccino con nuez de Macadamia y pistacho
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Cacao 100% puro, auténtico sabor a chocolate. SIN GLUTEN, SIN AZÚCAR, SIN LACTOSA
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