de Langa
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De G'sundn viene en forma de Hahnenkamm (un semicírculo con ventiladores en el exterior). Están hechos de vapor puro de espelta con huevo y agua. El vapor de espelta tiene un grano más fino que la sémola, lo que también hace que la mezcla de fideos sea más fina en la boca. Recomendamos una salsa ligera de crema de hierbas y verduras.