Punta de abeto Harztraum extendida

Nuestro “Harztraum” es una crema para untar con puntas de abeto, que se elabora a partir de los brotes de mayo de los abetos de nuestra región de Harz. Recogidos a mano, los brotes de mayo se procesan con jugo de membrillo y manzana para elaborar una gelatina baja en azúcar. La receta nos la dieron desde el momento posterior al 2º Segunda Guerra Mundial. ¡No sólo está lleno de historia, sino que también es sencillamente delicioso! Ingredientes: Jugo de punta de abeto (45%), jugo de membrillo, jugo de manzana, azúcar, jugo de limón, pectina de manzana, citrato de calcio Valores nutricionales por 100g: Valor calórico/contenido energético en kJ: 329,0 Valor calórico/contenido energético en kcal: 78,4 Grasas: 0,1 de las cuales ácidos grasos saturados: 0,0 Hidratos de carbono: 15,7 de los cuales azúcares: 12,9 Proteínas: 2,7 Sal: 0,6