VENTRESCA DE BONITO EN AOVE

Ventresca de Bonito del Norte. Filetes de Ventresca de Bonito del norte , conservados en AOVE, y envasados en lata hermética. El bonito del norte es una de las especies mejor valoradas entre los túnidos. Se caracteriza por un exquisito sabor, una textura suave y un color blanco. Su captura se lleva a cabo en el Mar Cantábrico a través de procesos de pesca tradicionales. Se hace de uno en uno y con anzuelo para que así el pez no sufra y poder ofrecer posteriormente una carne de bonito de gran calidad. Peso: 115 gr.