MEJILLONES EN ESCABECHE
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Navajas de las Rías Gallegas, cocidas y marinadas en Aceite de Oliva. Conservadas en lata hermética. Es un molusco bivalvo marino que pertenece a la familia Solenaceae y género Ensis. Habita en los fondos marinos enterrada en la arena, donde excava agujeros verticales hondos. La parte superior de estos agujeros tiene forma de ocho. Peso: 130 g