Paté de tomate seco de San Marzano

¡Propagado de la Reina de los Tomates, el Tomate San Marzano! Esto se madura al sol al pie del Vesubio y, por lo tanto, es particularmente afrutado. Después del secado, los tomates se procesan suavemente de acuerdo con la antigua receta. Un placer como antipasto en Ciabatta o para refinar salsas de tomate.