Algas (libro de: Jörg Ullmann y Kirstin Knufmann, KosmosVerlag)

Descubra el apasionante tema: Algas en el libro de Jörg Ullmann y Kirstin Knufmann Llevan mucho tiempo en el menú de la cocina asiática. Ya sea italiana como "bruschetta con wakame y carpaccio de naranja", americana como "hamburguesa dulse de berenjena" o más tradicionalmente como "estofado de chucrut con patatas, tomates y hijiki", hay algo para todos los gustos. Además de entrantes, sopas y platos principales , también hay batidos - y se presentan variaciones de aperitivos. En definitiva, una mezcla perfecta para conocer la comida del futuro en todas sus facetas.