Panela Líquida

La panela líquida o miel de caña es un jarabe de textura espesa y viscosa, producto de la evaporación y concentración del jugo de la caña de azúcar. El proceso de evaporación y concentración se realiza mediante calentamiento con vapor, no fuego directo. La miel no es sometida a ningún tipo de proceso de refinamiento físico o químico, de esta manera tratamos de mantener intactos todos los minerales y vitaminas propias del jugo de caña, lo que la convierte en un producto natural y saludable. La cadena agrícola y manufacturera no incorpora el uso de agroquímicos o plaguicidas nocivos para el medio ambiente, la fauna y la salud de quienes los consumen, de esta manera obtenemos alimentos orgánicos libres de riesgos para la salud, aptos para veganos y libres de alérgenos y gluten. . En cuanto al medio ambiente, la panela líquida o miel de caña utiliza un 30% menos de energía en comparación con la panela sólida y un 40% menos que el azúcar refinada. Cada unidad son 30kg de Panela Líquida.