Manteca De Cacao (25kg)

¿Cuales son los beneficios para la salud? La manteca de cacao es una fuerte fuente de vitamina E, que apoya la visión, la reproducción y la salud del cerebro, la piel y la sangre. La manteca de cacao también contiene una gran cantidad de ácidos grasos, lo que la hace muy adecuada como ingrediente principal en cremas para la piel. ¿Cómo se hace? Este producto está elaborado con habas tostadas y descascarilladas seleccionadas a mano, cosechadas de Criollo y Trinitario maduros. Los granos se fermentan, luego se limpian, se tuestan y se aventan para eliminar las cáscaras. Los granos se exponen a altas temperaturas después de ser enfriados y descascarados para crear nibs de cacao que luego se muelen hasta obtener una masa fina para obtener licor de cacao. Luego se prensa el licor de cacao para extraer la manteca de cacao para enfriarla y moldearla. Mantequilla natural sin refinar. Unidad = 25kg