SEMILLAS DE SÉSAMO NEGRO

El sésamo negro, un alimento crudo rico en fibra y fuente de proteínas vegetales, se suma a la gama de oleaginosas ecológicas sin gluten de Probios. Las semillas de sésamo negro (Sesamum indicum) se recolectan de la planta homónima de origen indio, donde todavía hoy se considera un símbolo de inmortalidad. Tienen un sabor más delicado que el sésamo ligero tradicional y, gracias a sus virtudes nutritivas, son excelentes para enriquecer numerosos platos cocinados y crudos o para la preparación de pan, focaccia y bizcochos. También excelente para adornar sushi y útil en la preparación de muchas recetas de la cocina asiática.