SALICORNIO EN ESCABECHE - 200 g

Glasswort, también conocida como "pepinillo de mar", es una planta marítima comestible. Se recolecta a mano en la Bahía de Somme. Rico en vitamina A y C y oligoelementos, tiene muchos beneficios para la salud. Pero eso no es todo, es bajo en calorías y rico en fibra. En definitiva, la salicornia cocida o cruda en tu plato es salud asegurada.