Pom' Pom'
Envía pedidos dentro entre 3 y 5 días
Mínimo €100
Las mejores marcas en un único pedido de €300.00 con portes gratis para siempre
- Fundada en 2022
La historia.
En 2013, estaba buscando una idea de un producto de Normandía "poco elaborado" para poner o volver a poner en el centro de atención y ofrecer a mis clientes, en primer lugar, en la tienda.
Leo, de Northmaen, en nuestros intercambios habituales, me dice: "Tú, deberías ofrecer 'alcohol' a tus clientes, llevar un bar...". ¡Ve a averiguar por qué!
Mi idea de producto estaba más inspirada en lo dulce: galleta, mermelada…. ¡Soy goloso! No encuentro nada, estoy haciendo todo tipo de pruebas, pero realmente nada de que quejarme! Ciertamente no lo haré mejor. Y luego...
Por qué ? No sé ! Me digo por qué no hacer calvados arreglados. No existe tal cosa. Por eso, voy a reunirme con 2 productores, con los que ya trabajo, y les cuento mi idea; la conclusión de estos intercambios: sin entusiasmo, sin visión del producto, sin interés. Entonces, empiezo en mi rincón a “saborear” Calvados con recetas parecidas a la del ron arreglado.
En 2014, creé 24 muestras, todas diferentes. Reúno, 3 veces, a una docena de personas para una degustación a ciegas, durante la tarde del domingo, de mis preparaciones. El resultado es definitivo. Buenas noticias: nadie está enfermo, todos están vivos. Malas noticias, es una decepción total: el sabor de Calvados no está ahí, demasiado dulce, demasiado alcohólico, demasiado de esto, no lo suficiente de eso, deberías poner esto o aquello... Yo mismo estoy decepcionado.
Que hacer ? Dejo todo eso de lado, aunque el nombre ya está encontrado y registrado. Este arreglo se llamará Pom' Pom': manzana con manzana.
En 2013, estaba buscando una idea de un producto de Normandía "poco elaborado" para poner o volver a poner en el centro de atención y ofrecer a mis clientes, en primer lugar, en la tienda.
Leo, de Northmaen, en nuestros intercambios habituales, me dice: "Tú, deberías ofrecer 'alcohol' a tus clientes, llevar un bar...". ¡Ve a averiguar por qué!
Mi idea de producto estaba más inspirada en lo dulce: galleta, mermelada…. ¡Soy goloso! No encuentro nada, estoy haciendo todo tipo de pruebas, pero realmente nada de que quejarme! Ciertamente no lo haré mejor. Y luego...
Por qué ? No sé ! Me digo por qué no hacer calvados arreglados. No existe tal cosa. Por eso, voy a reunirme con 2 productores, con los que ya trabajo, y les cuento mi idea; la conclusión de estos intercambios: sin entusiasmo, sin visión del producto, sin interés. Entonces, empiezo en mi rincón a “saborear” Calvados con recetas parecidas a la del ron arreglado.
En 2014, creé 24 muestras, todas diferentes. Reúno, 3 veces, a una docena de personas para una degustación a ciegas, durante la tarde del domingo, de mis preparaciones. El resultado es definitivo. Buenas noticias: nadie está enfermo, todos están vivos. Malas noticias, es una decepción total: el sabor de Calvados no está ahí, demasiado dulce, demasiado alcohólico, demasiado de esto, no lo suficiente de eso, deberías poner esto o aquello... Yo mismo estoy decepcionado.
Que hacer ? Dejo todo eso de lado, aunque el nombre ya está encontrado y registrado. Este arreglo se llamará Pom' Pom': manzana con manzana.
