Marinada de limón sin aceite de sardinas a la antigua

Sardinas rellenas frescas en lo mejor de la temporada, cuando son las más sabrosas, y las más ricas en Omega 3. Sardinas desembarcadas en Bretaña (pesca responsable) y elaboradas a la manera tradicional: la preparación del pescado y la tripa se hacen a mano en Douarnenez. Un adobo sin aceite, con pulpa de limón, para una receta muy fresca. El leve depósito blanco que puede ocurrir es natural.