Ginebra Ansom Damson

Nuestra ginebra Damson de temporada está hecha a mano con ciruelas damascenas forrajeadas localmente de los alrededores de Cornualles. A la infusión se le añaden anís estrellado, canela, nuez moscada, clavo y naranja, dando un sabor especiado y cálido sin ser demasiado dulce. La fruta roja jugosa aporta acidez con un toque de acidez tánica. El sabor a ciruela damascena se prolonga hasta un final largo y suave. Notas de Navidad se desarrollan en el fondo.