Aceite de oliva virgen extra Fruttato Medio Galantino 250ml

Este aceite de oliva virgen extra Galantino, elaborado mediante el método de molino de piedra, se obtiene del primer prensado en frío de aceitunas de las variedades Coratina y Ogliarola, típicas de Puglia. Su aroma y sabor equilibrado, combinado con su muy baja acidez, lo convierten en un aceite excepcional para condimentar tus platos crudos. Utilizado en cocina, da sabor y digestibilidad a los alimentos. - Región: Barese Norte - Apulia. - Aceitunas: Coratina y Ogliarola. - Molienda: muelas de granito. - Procesamiento: dentro de las 24 horas siguientes a la cosecha. - Extracción: primer prensado en frío. - Color: amarillo dorado con reflejos verde oliva. - Aroma: oliva franca. - Sabor: Afrutado con notas de alcachofa y almendra en el retrogusto. Un aceite condimentado ideal para ensaladas, pastas y sopas. También apto para hornear y freír. Productor: Frantoio Galantino La región de Puglia, en el sur de Italia, es una tierra privilegiada para el olivo y el aceite de oliva. Los italianos dicen que hay tantos olivos en Apulia como italianos en Italia. Frantoio Galantino perpetúa una tradición familiar de cultivo y molturación de aceitunas desde 1926, en el municipio de Bisceglie. Produce aceites de oliva de extrema precisión en sabor con perfiles aromáticos variados, desde aceites muy suaves hasta aceites potentes y picantes.