Aceite de oliva virgen extra DOP Terra di Bari Galantino 500ml

Este aceite de oliva virgen extra DOP Terra di Bari - Castel del Monte de Frantoio Galantino se beneficia de la certificación DOP que garantiza su origen, especificidad y calidad, en cumplimiento de una estricta disciplina de producción. Producido mediante el método del molino de piedra, se obtiene del primer prensado en frío de aceitunas de la variedad Coratina, típica de Puglia. Es un aceite de aroma fuerte, ideal para acompañar los platos más deliciosos y con carácter. - Región: Bisceglie, Andria, Trani, Corato, Barletta - Puglia. - Aceitunas: Coratina (80%). - Molienda: muelas de granito. - Procesamiento: dentro de las 24 horas siguientes a la cosecha. - Extracción: primer prensado en frío. - Color: verde con reflejos amarillos. - Aroma: Intensamente afrutado - Sabor: Intensamente afrutado con notas amargas y picantes.Un aceite ideal para sazonar ensaladas, verduras, sopas y carnes cocinadas al fuego de leña o a la barbacoa. Productor: Frantoio Galantino La región de Apulia, en el sur de Italia, es una zona privilegiada para el olivo y el aceite de oliva. Los italianos dicen que hay tantos olivos en Apulia como italianos en Italia. Frantoio Galantino perpetúa una tradición familiar de cultivo y molturación de aceitunas desde 1926, en el municipio de Bisceglie. Produce aceites de oliva de extrema precisión en sabor con perfiles aromáticos variados, desde aceites muy suaves hasta aceites potentes y picantes.