
Para este aceite, se tritura la ralladura de limón junto con las aceitunas al elaborar el aceite de oliva. El resultado es extraordinario: un aceite de oliva con limón en el corazón, lleno de frescura y con aromas que expresan la calidad natural de las plantas. Ingredientes: - Aceite de oliva virgen extra 99% - Ralladura de limón 1% Modo de empleo: Delicioso con pescado, carne o carpaccio de pescado, y también con verduras a la plancha. Productor: Frantoio Galantino La región de Apulia, en el sur de Italia, es una zona privilegiada para el cultivo del olivo y el aceite de oliva. Los italianos dicen que hay tantos olivos en Apulia como italianos en Italia. Frantoio Galantino perpetúa una tradición familiar de cultivo y molturación de aceitunas desde 1926, en el municipio de Bisceglie. Produce aceites de oliva de extrema precisión en sabor con perfiles aromáticos variados, desde aceites muy suaves hasta aceites potentes y picantes.