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Pleta - pure nature dishes

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Fundada en 2020

¡Traemos la cultura de la mesa nepalí a Europa y la protección del medio ambiente con nosotros! Somos Kati, Adem y Paul, y producimos su vajilla sostenible y la solución de empaque más social en Nepal desde que había algo a mano. Desde el principio, nuestro objetivo fue hacer del mundo un poco libre de plástico, fieles al lema: reducir y reciclar. Durante las visitas a los templos y las clases de cocina en Nepal, notamos que las hojas frescas se usaban a menudo como platos para las comidas.
En Dorsten, Renania del Norte-Westfalia, desarrollamos la idea de dar a conocer los platos hechos de hojas en el mercado alemán. En Pleta prestamos atención a la sostenibilidad, la equidad y la transparencia, desde la materia prima hasta la producción y venta. Porque queremos darte un soplo de alegría con cada plato que utilices y contagiar un poco de amor. Nuestra producción tiene lugar en Nepal. Allí crece la palma areca. Esto, naturalmente, arroja de ocho a nueve hojas al año. Tomamos prestada esta materia prima. Las palmeras pueden seguir creciendo sin daños y ninguna zona tiene que ceder, ya que la palmera Areca se ha cultivado por su fruto durante siglos. Obtenemos las hojas de las plantaciones existentes. Esto crea una nueva fuente de ingresos para los agricultores. Nuestros platos se lavan con agua de nuestro propio pozo, se secan y se moldean con calor. El agua se mantiene limpia y se utiliza para regar los campos de los alrededores. No necesitamos más.
Nuestro equipo en Nepal, formado por 13 mujeres, 13 trabajos justamente pagados y con buenas condiciones laborales, 13 familias a las que cuidamos.
Por el proyecto y el producto recibimos el Premio Alemán de Sostenibilidad en 2022.
¡Sé parte de nuestra revolución de platos!
Tu equipo de Pleta