Le Cabernet des Copines - Vino Natural - Vino Ecológico

Es un vino tinto natural afrutado y refrescante, cosechamos la uva en un viticultor asociado en Anjou, luego traemos la uva en racimos enteros a Courbevoie (un suburbio de París) donde se vinifican. Una maceración en frío de 48 horas luego comienza la fermentación, hacemos remontados diarios durante un semana luego prensamos la uva y 6 meses de crianza en tinas. Vino natural sin insumos enológicos y con un mínimo de sulfitos (15 mg/L en total) Vino Orgánico Certificado - Vino Orgánico Certificado Uvas Biodinámicas - Uvas Biodinámicas vino vegano